サムシング仙台支店・古川ＯＰ

どうも、どうも〜古川の宮崎で〜す！！
前回から少し時間が空いてしまいましたが、今回も食べて美味しかったラーメン紹介しま〜す

まずは2月5日に毎週日曜日行っている、仙台でのバスケ後に行ったラーメン屋さんです。

↑午前中は、いっぱい汗をかいて昨日のお酒を抜きつつ、大好きなバスケを楽しみお腹を減らしました

↓そして30分並び、美味しいつけ麺にありつけました

↑久兵衛の『旨ネギつけ麺+煮玉のせ』です！（店舗：宮城郡利府町）
中太ストレート麺と濃厚な魚介スープがバランス良いです。
そして、なんといっても麺の上にのっている旨ネギがなんともいえましぇ〜ん
白髪ネギを胡麻油であえたものですが、ネギのシャキシャキしたアクセントと胡麻油の風味とネギのピリ辛がつけ麺の全体の味を倍増させてます
是非、食べてみてください（けっこうな人気店で混むので、昼より早目に行くなどして時間をずらした方がよいかと）

次は先週の日曜に、またまたバスケ後に行きました。

↑網地島屋の『雲丹味噌ラーメン　塩味』　（店舗：宮城郡松島町）
あっ！今そこのあなた「そのラーメンこの前も載せてたじゃん」と思ったでしょー！
違うんです前回載せて、いつも自分が食べていたのは『雲丹味噌ラーメン　味噌味』で、今回は『雲丹味噌ラーメン　塩味』なんです
違いはというと、上にのっている雲丹味噌は変わらないのですが、味噌は麺が中太ちぢれでスープのベースが味噌で合わせ味噌で食べるタイプ・・・塩はというと麺が細目ちぢれでスープが塩で雲丹味噌を溶かして食べるタイプです。
味噌は濃厚に対して、塩はあっさり系で塩の風味が雲丹味噌の雲丹の味を主張させて最後まで雲丹と塩の旨みを楽しめます
他に醤油味もあるので、今後行った時に食べたいと思います。

そして・・・これはラーメンではありませんが↓

先週の日曜の夜に、コトコト煮混んで作りました『豚軟骨入りトマトカレー』です。
古川に来て、初めてまともに自炊した1作目です。
豚軟骨は初めて使ったので、あくまで試作品です。
ちょいピリ辛でトマトとカレーのバランスは悪くないと思います。

今後もラーメン・・・だけでなく、旨く作れた料理などアップしていきますので、よろしくお願いします。

が、

さて、少し遅くなりましたが、震災後移動になってきた調査員の児玉君の紹介をしようと思います。